南極料理人の使いきりレシピ作者:西村淳発売日: 2011/09/17メディア: 単行本（ソフトカバー） dvdを見た直後に、ひさびさに行った図書館で程よく見つけたので借りて来て見ました。 前書きにもあるが、分量表記は非常にざっくりでレシピ本というよりは食材の…