「食の世界地図」(21世紀研究会/文春新書) 食に関する雑学本。 タイトルは「世界地図」となっているけど、どちらかというと言葉のルーツ、起源に重きを置いて、その言葉がその食品を指すようになった由来などを記述している。 細かく見開き1ページごとくらい…
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